В Сочи прошел региональный проект «Эффективный регион», на котором эксперты из Регионального центра компетенций поделились практиками управления в гостиничном комплексе «Роза Хутор» с акцентом на экономию ресурсов
Сессия, проведенная в контексте территориального инициативы «Эффективный регион», собрала свыше 60 участников из восьми гостиниц курортного комплекса «Роза Хутор». Эксперты из Регионального центра компетенций поделились практиками управления с ориентацией на экономию ресурсов.
«Применение инновационных инструментов позволяет нам находить и устранять потери, тем самым значительно повышая эффективность работы каждого отеля и курорта в целом. Здесь речь идет не только об экономии ресурсов, но и о повышении качества обслуживания, что в конечном итоге приводит к увеличению удовлетворенности жителей и гостей края», — отметила руководитель Центра региональных компетенций Екатерина Афонина.
Фокус образовательной программы ориентирован на освоение основ и практик ресурсосберегающего управления и его применения в отрасли гостеприимства. Основное внимание при обучении было уделено оценке и обоснованию экономической производительности техник, используемых в гостиничном бизнесе.
Во время сессии участники присутствовали на лекциях и активно участвовали в обучающем процессе. Для них была организована межфункциональная игра. Команды рассматривали и вырабатывали решения на основе реальных кейсов, отстаивали проекты и планы по оптимизации работы гостиниц.
Фото с обложки:
изображение от freepik на Freepik
